V+ADA laboratorio de arquitectura

Concurso de RECETAS AL CUBO

Sun, 13 Jan 2013 14:58:00 +0000

Vivimos en un espacio trans y perecedero, un tiempo no finito que sugiere la expresión del momento presente y comestible. Expresión artística, etérea e innovadora.

Queremos reflexionar “sobre”, reflexionar “cómo”, reflexionar “hasta cuándo”. Descubrir el límite de “la receta” como expresión artística y construirla para comérsela.

Comer un espacio cúbico, experenciar un cubo perecedero. Investigar sobre su volumen, sus condiciones de contorno y sus posibilidades de acción bajo la temática de intercambio de comida en un mercado.

Bases

1. Objetivos

- El concurso consistirá en realizar una acción comestible en 1 m^{3 abstracto e hipotético}.

- Esta actividad forma parte de Gastrofestival Madrid, dentro del programa Experiencias sensoriales, y que durante más de dos semanas y coincidiendo con la celebración de MADRID FUSIÓN, más de 300 establecimientos y estudios participarán para dar a conocer el atractivo culinario y otras ofertas sugerentes además de artísticas.

- Las piezas participantes tratarán de reflexionar “sobre”:

Lo artístico comestible expuesto.
Lo perecedero como forma de expresión.
La materia de intercambio en un mercado actual.
La manera de presentar la comida y de comerla.
La geometría, topología, volumen y forma de lo comestible.

2. Procedimiento

- El comité de selección escogerá hasta un máximo de 15 acciones comestibles entre todas las propuestas y recetas recibidas para poder materializarse en espacio trapézio.

- Las piezas participantes serán expuestas en espacio trapézio el 1 de febrero de 2013.

- Las obras, de carácter comestible, serán degustadas por un público asistente.

- Los participantes deberán correr con los gastos de los medios necesarios para realizar la receta y de los costes derivados de su instalación o transporte.

- El jurado de valoración estará formado por profesionales de la cocina, arquitectura, arte y crítica gastronómica.

3. Condiciones de realización y exposición de la receta artísti-co-mestible:

- Las propuestas presentabas deberán ser comestibles y estar elaboradas bajo estrictos controles de sanidad alimentaria e higiene.

- Los participantes deberán realizar la instalación de las piezas el 1 de febrero en espacio trapézio, situado en C/ Augusto Figueroa, 24, Mercado de San Antón, 2º planta. E28004 – Madrid, entre las 10 h y las 18 h del 1 de febrero de 2013.

- La acción deberá estar contenida en 1 m³ que será delimitado en sala mediante unos perfiles negros de madera. Este marco tridimensional solamente servirá como marco de la obra o acción.

- La pieza comestible deberá contener un volumen de comida suficiente para ser consumido por 15 y 20 personas (jurado y público).

- Las obras deberán tener carácter tridimensional.

- Las acciones podrán tener un menaje asociado para la consumición de la pieza que puede estar o no contenido en el m³.

- Los participantes deberán traer las piezas a la sala ya cocinadas.

- La receta presentada deberá ser única, nueva y personal.

4. Participantes

El concurso Recetas de comida al cubo_FOOD in 1m³ está dirigido a cualquier profesional o interesado en la investigación transversal entre arte y gastronomía de cualquier sector o disciplina (cocina, artes visuales, arquitectura, construcción, etc.).

5. Premios

Primer premio

El autor, o autores, de la pieza ganadora será obsequiado con un premio no monetario patrocinado por el Mercado de San Antón y tendrá la posibilidad de realizar un proyecto de 14 días de duración máxima en espacio trapézio, según las condiciones especiales establecidas por los organizadores.

Segundo y tercer premio

El autor, o autores, de las piezas ganadoras del primer y segundo premio serán obsequiados con un premio no monetario patrocinado por el Mercado de San Antón.

6. Presentación y resolución de propuestas

- La presentación de proyectos deberá hacerse rellenando la ficha de inscripción disponible en el siguiente link:
Inscripción Recetas de comida al cubo_FOOD in 1 m³

- Plazo de recepción de propuestas: 11 – 25/01/ 2013

- Resolución: 28/01/2013

- Exhibición de piezas: 01/02/2013

7. Documentación

7.1. Ficha de solicitud inscripición cumplimentada.

7.2. Un único pdf (máximo 5 páginas) que debe incluir:- Nombre del autor o autores.
- Título.
- Ficha técnica.
- Breve sinopsis del proyecto (200‐300 palabras).
- Imagen/es del proyecto.
- CV resumido del artista o colectivo.

7.3. Una imagen como mínimo.

8. Fallo

El jurado fallará el premio de 01/02/2013 al final de la muestra en espacio trapézio.

9. Dudas y consultas

Contactar con espacio trapézio: info@espaciotrapezio.org

+34 91 330 02 38

Colabora: a+ arquitectura

Recreación dulce y salada de productos comestibles en su...

Thu, 01 Nov 2012 12:50:57 +0000

Recreación dulce y salada de productos comestibles en su geometría más pura.

En el Taller GEOMETRÍAS comestibles, se construirá una base teórica arquitectónica y comestible y se realizará un análisis de las formas de presentación, la agrupación de elementos individuales, la suma, la adicción, la suplantación…
Un taller práctico temático sobre un producto comestible desde su elaboración hasta su fase final y de presentación, aplicando geometría, topología y topografía.
Se trabajará sobre bases y materiale

s arquitectónicos y de cocina que nos permitan llenar mesas, paredes y elementos en 3d con comida cocinada, horneada, decorada y geometrizada.

El Showroom GEOMETRÍAS comestibles, antesala del taller, será un espacio dedicado a la degustación de las geometrías comestibles. Construidas sobre una base teórica arquitectónica, tendrán un énfasis especial en su presentación, agrupación, decoración y disfrute de las mismas.

GEOMETRÍAS comestibles
Showroom
Viernes, 30 noviembre. 19 h

Taller
Sábado, 1 diciembre. 16-20.30 h
……………………..……………………..……………………..

Precio
Taller: 50 €
Showroom: 10 €
Taller + Showroom: 55 €

Información y reservas: mediacion@espaciotrapezio.org

Organiza: espacio trapézio
Impartido por: Catering creativo La Paella de Papel y el estudio de arquitectura V+ADA Beatriz Azpilicueta y María Navascués Abad.

Discoteca comestible o ME-Eating Room - 3 febrero 2012 - 22,00h

Tue, 24 Jan 2012 15:43:09 +0000

Para reservar la entrada: ¡ME APUNTO!

Las plazas son limitadas.

Centro olímpico de hockey_ Madrid 2016

Tue, 04 Oct 2011 01:37:58 +0100

Centro olímpico de hockey_ Madrid 2016

Iglesia, raíz de encuentro.

Tue, 04 Oct 2011 01:35:57 +0100

Iglesia, raíz de encuentro.

Pabellón Feria del libro

Tue, 04 Oct 2011 01:34:34 +0100

Pabellón Feria del libro

Complejo híbrido en cubierta_Estación del ave en Albacete

Tue, 04 Oct 2011 01:33:03 +0100

Complejo híbrido en cubierta_Estación del ave en Albacete

Planos del local_La Rosconada

Tue, 04 Oct 2011 01:27:46 +0100

Planos del local_La Rosconada

Diseño de local_Mercado de la Paz_La Rosconada

Tue, 04 Oct 2011 01:26:46 +0100

Diseño de local_Mercado de la Paz_La Rosconada

Os invitamos a participar el el taller COMIDA CONVERTIDA &...

Mon, 04 Oct 2010 14:32:08 +0100

Os invitamos a participar el el taller
COMIDA CONVERTIDA & FOOD TALKS
que se celebrará durante los días 18, 19 y 20 + 25, 26 y 27 de OCTUBRE.
imparten el curso:
José BALLESTEROSJosé Miguel de PRADA POOLELuis Antonio GUTIÉRREZ CABREROy Concha LAPAYESE
colaboran en el desarrollo del taller:
ALI&CIA (www.alicia-rios.com)ANTONIO MIRALDA (www.foodcultura.org)V+ADA (www. ventilacioncruzada.com)
TALLER DE MAQUETAS CON ALIMENTOS
Inscripción previa en el Despacho 84 hasta el 13 de Octubre. Departamento de Proyectos. Despacho del MPAA de lunes a jueves de 10 a 13h.
PLAZAS LIMITADAS.
En la inscripción se abonarán 10€ para la compra de los alimentos.

Photo

Wed, 20 Jan 2010 09:10:41 +0000

Europan 10_Oslo The new developments will be...

Mon, 18 Jan 2010 22:51:00 +0000

Europan 10_Oslo

The new developments will be “planted” on the site to initialise the process of local regeneration. The containers of public space, multiple equipments, and high density of uses will trigger and renew the activity at this partially degraded area, creating a new concept of suburban structure that can be an example for the rest of the developments around the area.

The scale and flexibility of these units make it possible to export them to other locations and make a net connecting different areas.

Luis Climent, Antonio Cobo, Javier García Benítez, Elena Garicano & María Navascués.

Screen[shot] El pasado 19 de diciembre celebramos el primer...

Fri, 25 Dec 2009 14:18:25 +0000

Screen[shot]

El pasado 19 de diciembre celebramos el primer encuentro de colectivos de arquitectura organizado por AJAM y Red de Colectivos. Con motivo de este encuentro V+ADA diseñó la serie 2 del Canapé Mediático titulada Screem[shot]. En el evento comestible participaron 16 estudios/compañeros/amigos con sus pantallazos. Contamos además con la colaboración de REALEGO y AKART.ES. Muchas gracias a todos por asistir!!

Hola a todos!,Por fin, os mando la convocatoria para el próximo...

Sun, 13 Dec 2009 13:02:42 +0000

Hola a todos!,
Por fin, os mando la convocatoria para el próximo día 19, sábado, que tendrá lugar en Madrid, en el Café Bruin sobre las 22 horas y hasta que nos cansemos. Es la 1ª FIESTA ENCUENTRO DE”COLECTIVOS”.
http://www.colectivosarquitectura.com/events/1-fiestaencuentro-de

Os invito a todos a que participéis del evento comestible ”SCREEN SHOT” que tendrá lugar en la fiesta, y que formará parte de otros concursos e historias que está organizando el AJAM y la red de COLECTIVOS. Todo en un plan muy desenfadado, todo es válido!.

ES IMPORTANTE, que ME DIGAIS SI VENÍS por lo menos 1DIA ANTES, para que yo pueda inscribiros en la fiesta. Si lo hacéis mucho mejor, aunque no pasa nada si ese día os presentaís, todo el mundo será bien acogido,… siempre que venga con su “pantallazo” de escritorio en .jpg y su surtido de pinchos correspondiente, claro.

Os cuento en que consistirá el acto: (en la invitación adjunta también está la información)

Diseño del evento comestible:  ”SCREEN SHOT”  serie 2_canapé mediático
La cena consistirá en degustar una gran pantalla comestible construida en base al surtido de pinchos provenientes de la interpretación que cada uno de los presentes haga de su “escritorio” personal o desktop (los pinchos serán aportados también por los presentes al acto, así que… todos de cocineros por un día…).
En el acto y previo a la deglución del invento tendrá lugar la performance para construir el gran escritorio múltiple comestible. Se iniciará con la proyección de 1 escritorio en la pared acorchada para que el participante hinque sus pinchos de la manera en la que crea conveniente explicando el pincho que ha realizado, de qué manera ha interpretado su fondo de pantalla o escritorio y porque compone de esa manera con su pincho. También se puede obviar la presentación hablada y en su lugar poner música que compañe a lo sugerido en su escritorio. Sobre este primer escritorio donde ya se ha pinchado uno de los surtidos, se proyectará el escritorio de otra persona y se seguirá el mismo proceso… hasta completar todo EL SCREEN SHOT, que luego será devorado por los presentes.

Normas de participación:
-    1 día antes se ha de mandar un “printscreen” de tu escritorio al mail mnavascuesa@yahoo.es para que podamos tener todos los fondos de pantalla recopilados.
El orden de proyección de los escritorios se hará mediante concurso.
Esta norma es imprescindible para participar en la performance y asistir a la cena!!.

-    La intención es que cada uno traiga un “surtido de pinchos comestibles” que reinterpreten el fondo de pantalla de su escritorio o su escritorio mismo y la organización de sus iconos…, de todas las maneras y formalizaciones posibles.

-    Los pinchos serán “hincados” en una pared vertical, deberán por tanto contar con esta restricción física, todo lo demás es válido.

-    Se podrán pinchar con todos los elementos posibles siempre que sean higiénicos, véase palillos mondadientes o banderillas para barbacoa…. Algunos pinchos igual necesitarán ser pinchados por varios sitios, o ponerlos en vasitos o papelitos amoldados al pincho y pinchados con chinchetas… o incluso pinchar por ejemplo una barra de pan con pinchos grandes y sobre ella pinchar el surtido de pinchos principal… Todas las opciones son válidas.

-    Antes de que cada uno salga a componer con su pincho se le dará un par de guantes desechables.

-    Para dudas o consultas contactar con María Navascués_ mnavascuesa@yahoo.es

OS ESPERO A TODOS!!

Dirección: Café Bruin Café Bruin (C/ Marqués de Urquijo, esquina Paseo Pintor Rosales)
Municipo: Madrid
Web/Mapa: http://maps.google.es/maps?f=…
Teléfono: 915159339

Con la colaboración especial de: V+ADA _   AKART _ REALEGO

colectivozuloark: powerramon: Comunicación Zuloark.org Maria ...

Sun, 13 Dec 2009 13:01:00 +0000

colectivozuloark:

powerramon:

Comunicación Zuloark.org

Maria Navascues, Celia Garcia y Ramón francos

“INTENSIFYING.EU (European Virtual Scene of work)”

intensifying.eu

Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Granada ETSAG

Hibridaciones Andalucia

isbn 978-84-692-4950-5 Nº Registro: 09/80580

ACTAS SEMINARIOS (PDF)

ZULOARK.ORG

www.nosoloarquitectura.com

Fri, 06 Nov 2009 00:29:00 +0000

www.nosoloarquitectura.com:

algunas obsesiones personales sobre arquitectura y no solo de arquitectura…

canapés mediáticos en V+ADA. el pasado sábado 31 de octubre nos...

Sun, 01 Nov 2009 22:36:35 +0000

canapés mediáticos en V+ADA.

el pasado sábado 31 de octubre nos reunimos para la proyección de los trabajos de doctorado del curso arquitectura audiovisual, de luis antonio gutiérrez cabrero [www.arquitecturatransitoria.dpa-etsam.com]. contamos con la presencia del arquitecto josé miguel de prada y alicia rios [www.alicia-rios.com] experta en gastronomía y aceite de oliva, además de pionera en el estudio del arte comestible. entre sus producciones destacan sus maquetas comestibles que ella denomina urbanofagias. maría navascués diseñó nuestra propia maqueta comestible de canapés mediáticos. gracias a todos los asistentes!!

colectivozuloark: MENCIÓN ESPECIAL Modos del ejercicio...

Wed, 28 Oct 2009 19:26:33 +0000

colectivozuloark:

MENCIÓN ESPECIAL Modos del ejercicio Profesional

Escenario Virtual Europeo de Trabajo INTENSIFYING.EU

Coordinación:

Celia García, Maria Navascues, Javier Castillo y Ramón Francos.

y muchos otros…

zuloark.org

instalacionesefimeras:

En el último número de la revista Arquitectos de Madrid (07) podéis encontrar una reseña al montaje expositivo que dió entrada al pasado Congreso de Arquitectos de España 2009, celebrado en Valencia en el mes de Julio.

El Curso de Especialización de Instalaciones Efímeras de la ETSAM, fué el encargado de realizar la exposición para la presentación de los trabajos del concurso “Experiencias/Futuros”, que tuvo lugar durante el Congreso en el Palacio de Congresos de Valencia.

Este concurso, en el que participaban arquitectos de toda España, estaba destinado a seleccionar los proyectos arquitectónicos más interesantes producidos en estos últimos años, y dar a conocer las nuevas formas de organización utilizadas por los jónenes.

En opinión de la profesora Carmen Blasco, “la realización del proyecto de exposición durante el desarrollo del curso ha sido una experiencia muy enriquecedora y apasionante, pues en contadas ocasiones se tiene la oportunidad de combinar la vida académica con la realidad construida”. Al principio, los trabajos se fueron planteando de manera indivivdual, pero, a medida que fueron avanzando las clases, los alumnos se fueron agrupando, llegando a constituir un gran equipo. Todos los comentarios, aportaciones y críticas, tanto de profesores como de alumnos, eran atendidas y puestas en común, para seguir con el proceso de definición del proyecto, hasta llegar a una única solución final, consensuada entre los profesores y arquitectos representantes del Consejo Superior de los Colegios de Arquitectos de España.

Dicha propuesta seleccionada, realizada por uno de los grupos de alumnos, fue la que luego pasó al proceso de producción y ejecución, montándose e inaugurándose, al mismo tiempo que la celebración del Congreso de Arquitectos. Además, tiene previsto para el próximo curso, su itinerancia por la mayoría de los Colegios profesionales y Escuelas de Arquitectura del país.

colectivozuloark: ARQUITECTURAS UTOPICAS LA ATLÁNTIDA: UNA...

Thu, 22 Oct 2009 11:34:59 +0100

colectivozuloark:

ARQUITECTURAS UTOPICAS
LA ATLÁNTIDA: UNA UTOPÍA, UN PAISAJE VIAJERO

J M de Prada Poole josemiguel.deprada@gmail.com

descargar en formato (PDF)

La Atlántida, es una “Colonia flotante”, una “Isla Viajera”. Una especie de gran medusa transparente y blanda, que se mece encima de las aguas del mar y aprovecha las grandes corrientes marinas como ayuda a sus desplazamientos; rodeada de un cinturón-atolón de arrecifes artificiales, también flotantes y blandos, se protege de las tempestades, defendiendo a sus habitantes de la furia del océano.

Agua, Tierra y Aire. Los tres elementos primordiales de los que está hecha toda la Naturaleza conforman tanto la fisonomía del hombre como la de esta ciudad. De una Ciudad que se transforma en Campo; haciéndose Campo-Ciudad en medio del mar.

Es el mito de la Naturaleza imaginariamente alcanzado. Ya no es el edificio frente al paisaje, ni el edificio en el paisaje, ni siquiera la visión de las futuristas imágenes de la megalópolis como fin, en las que el único paisaje es el edificio. Aquí el edificio ya no es una “protección” del hombre ante a la naturaleza, sino todo lo contrario: La Ciudad-Isla fagocita paisaje, y se convierte ella en Naturaleza, en defensora y regeneradora de la misma, en la que desde ahora habita el hombre.

A su paso en vez de degradación y residuos La Ciudad deja un rastro de algas plankton y bancos de peces.

Es la disolución última del “estilo” basado únicamente en la “forma” como único método para hacer arquitectura. La “vivienda” es un “territorio”. El “barrio” es naturaleza - tecnología formando un único cuerpo. El “edificio” no tiene forma definida, los manglares flotantes tampoco. Ambos se pueden reconfigurar cuantas veces sean necesarias sin más que remolcar sus partes de una zona a otra.

El “edifcio” es ciudad y la ciudad es Naturaleza. Ahora hay que mirar “dentro” del “edificio” para ver el paisaje.

zuloark.org

revista anarchitecture V+ADA escenario de trabajo zuloark.org

Sun, 11 Oct 2009 03:21:00 +0100

revista anarchitecture

V+ADA escenario de trabajo zuloark.org

V+ADA laboratorio de arquitectura

Concurso de RECETAS AL CUBO

Bases

1. Objetivos

2. Procedimiento

3. Condiciones de realización y exposición de la receta artísti-co-mestible:

4. Participantes

5. Premios

Primer premio

Segundo y tercer premio

6. Presentación y resolución de propuestas

7. Documentación

8. Fallo

9. Dudas y consultas

Recreación dulce y salada de productos comestibles en su...

Discoteca comestible o ME-Eating Room - 3 febrero 2012 - 22,00h

Centro olímpico de hockey_ Madrid 2016

Iglesia, raíz de encuentro.

Pabellón Feria del libro

Complejo híbrido en cubierta_Estación del ave en Albacete

Planos del local_La Rosconada

Diseño de local_Mercado de la Paz_La Rosconada

Os invitamos a participar el el taller COMIDA CONVERTIDA &...

Photo

Europan 10_Oslo The new developments will be...

Screen[shot] El pasado 19 de diciembre celebramos el primer...

Hola a todos!,Por fin, os mando la convocatoria para el próximo...

colectivozuloark: powerramon: Comunicación Zuloark.org Maria ...

www.nosoloarquitectura.com

canapés mediáticos en V+ADA. el pasado sábado 31 de octubre nos...

colectivozuloark: MENCIÓN ESPECIAL Modos del ejercicio...

colectivozuloark: ARQUITECTURAS UTOPICAS LA ATLÁNTIDA: UNA...

ARQUITECTURAS UTOPICAS LA ATLÁNTIDA: UNA UTOPÍA, UN PAISAJE VIAJERO

J M de Prada Poole josemiguel.deprada@gmail.com

revista anarchitecture V+ADA escenario de trabajo zuloark.org

ARQUITECTURAS UTOPICAS
LA ATLÁNTIDA: UNA UTOPÍA, UN PAISAJE VIAJERO